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| LAROUSSE DU VIN |
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TOUS LES VINS DU MONDE
L'ouvrage le plus pratique pour s'initier à l'univers
du vin, comprendre la fabrication, les techniques de vinification,
reconnaître les cépages et les grands styles de
vin, savoir acheter, conserver, servir et déguster, comment
se constituer une cave… L'ouvrage de référence
pour savoir choisir et déguster les meilleurs vins du
monde. En France, en Europe, en Amérique, en Australie,
Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, et pays par pays, toutes
les grandes régions viticoles avec, pour chacune d'elles
: une carte détaillée des vignobles, les différentes
qualités des vins et leurs classifications, les facteurs
de qualités et les producteurs et négociants les
plus representatifs. Vous trouverez également, un tableau
des millésimes, un glossaire des termes vinicoles, un
index général pour trouver très facilement
un vin ou un producteur. 400 photos en couleurs, 200 dessins,
et 40 cartes. |
| ED : LAROUSSE (2004), 20 x 26 cm, 623 pages,
cartonné, Réf: 9782035603401 |
44,50 € |
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| ATLAS PRATIQUE : LE VIN |
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LES VIGNOBLES,
CONSERVER SON VIN, LE MILLESIME, LA DEGUSTATION
Cet ouvrage, clair, précis et abondamment illustré,
est divisé en deux grandes parties. La 1ère section
de l'ouvrage présente les vignobles français,
témoins d'une tradition vinicole séculaire, vous
partirez ensuite à la découverte des vignobles
du monde entier. La 2nde partie consiste en un véritagle
guide de l'amateur qui explique comment acheter, conserver,
déguster, présenter et accorder le vin aux mets… |
| ED : ATLAS ; 22 x 29 cm,
264 pages ; cartonné, Réf: 9782723448840 |
14.99
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| CHIP CASSIDY's WINE TRAVELS |
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PATRICK "CHIP" CASSIDY
Chip Cassidy's Wine Travels got its start with the detailed
journal Cassidy kept on his first wine trip to France in 1977.
It is a fascinating and instructive guide to vineyards and vintages
throughout the world, from Spain to Hungary, from Chile to South
Africa, Australia, and New Zealand-not to mention the Napa Valley,
Sono ma County, and Washington State. AlI proceeds from the
book will be donated to the University of Miami Sylvester Comprehensive
Cancer Center. |
| 21 x 28 cm, 284 pages, broche, Réf:9799790004114 |
23 € |
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| WINE REPORT 2005 |
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TOM STEVENSON
The new annual for serious wine drinkers - compiled by award-winning
wine writer Tom Stevenson & a unique team of regional specialists.
The Wine Report 2005 is ideal reading for every wine enthusiast,
an invaluable reference tool for the wine trade and the perfect
present for the wine lover who has everything! |
| ED: DK, 10 x 19 cm, 432 pages, paperback |
17 € |
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| PLANET WINE |
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A GRAPE BY GRAPE VISUAL GUIDE TO
THE CONTEMPORARY WINE WORLD
STUART PIGOTT
Planet Wine is the first book to describe how the diversity
of wine styles has deepened as a result of generations of winemakers
using different grape varieties to extend their range of tastes
and textures. The book is divided into three sections. The first,
Battle of the Giants, covers the "big six" varieties
and discusses issues such as winemaking technology, consumer
demand, and style evolution. The second documents the Search
for Elegance, describing the current regime for "cult styles".
Lastly, Renaissance of the Originals introduces the "new
twenty-first century classics" identifying a turn away
from global standardization in wine styles. Every grape variety
is explored on three levels: its origins, history, and its genetic
flavour; ecological and environmental issues surrounding winemaking
and winemakers today; and the influence of external factors
like the country or region where it is grown and the human and
technological intervention. The book draws from over 140 photographs,
sourced directly from wine regions and producers, to create
a unique, personal, and visually evocative approach to a subject
that is becoming increasingly popular with winemakers and consumers. |
| ED : BEAZLEY, 24 x 23 cm, 155 pages, cartonné,
Réf: 9781840007763 |
29 € |
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| CD-ROM : TOPOGRAPHIE DE TOUS LES
VIGNOBLES CONNUS (EDITION DE 1822) |
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Fac-similé sur CD-Rom d'un
ouvrage paru en 1822 par A. JULLIEN (deuxième édition
et augmentée par l'auteur). Le propos de M. Jullien est
de faire connaître tous les vignobles du monde, en réunissant
tous les renseignements géographiques, statistiques et
commerciaux émanant de rapports et mémoires adressés
par les Préfets au Ministère de l'intérieur,
ainsi que d'ouvrages (plus de 600 au total) successivement consultés
à la bibliothèque du Roi. |
| ED : GEDA (2000), 580 pages , Mini : Win95,
32Mo de Ram, Réf.: 9799790010672 |
30,70 € |
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| TOPOGRAPHIE DE
TOUS LES VIGNOBLES CONNUS |
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A. JULLIEN
Le propos de M. Jullien est de faire connaître tous les
vignobles du monde, en réunissant tous les renseignements
géographiques, statistiques et commerciaux émanant
de rapports et mémoires adressés par les Préfets
au Ministère de l'intérieur, ainsi que d'ouvrages
(plus de 600 au total) successivement consultés à
la bibliothèque du Roi. Précision supplémentaire
de l'auteur : il a obtenu aussi des renseignements auprès
de négociants et propriétaires à qui il
a fait vérifier tous ses articles écrits. L'ouvrage
de 580 pages comporte, outre un avant-propos de présentation
générale des vins, un "vocabulaire"
des mots techniques et, à la fin une notice sur les vins
anciens. Le lecteur curieux et attentif s'amusera de la page
de titre (Epigraphe d'Horace dans la traduction de M. Daru).
Le livre très bien documenté, d'une grande franchise
de ton, témoigne d'une connaissance approfondie des différentes
sortes de négoces pratiqués alors. Il est aussi,
dans ses descriptions précises et colorées, un
excellent témoignage de la richesse et de la saveur d'une
langue française "classique" qui s'éteint,
maintenant remplacée par de hâtifs slogans publicitaires.
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| ED : SLATKINE ; 22 x 15
cm ; 567 pages ; relié, Réf.: 9782051006897 |
73.20
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LE VIN ET LES VINS ETRANGERS
ORIGINES, PRODUCTION, CEPAGES, CARACTERES,
ACCORDS VINS-METS DES VINS DU MONDE (SAUF LA FRANCE) |
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PAUL BRUNET
Les vins dans le monde : origines et bref historique, les grandes
étapes, quelques chiffres : superficies, production,
consommation, principaux cépages, législation.
Voici la nouvelle édition de l'ouvrage de Paul Brunet,
sur les vins étrangers. La recherche de la documentation
a nécessité un travail considérable, [suite...]
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| ED : BPI (2004), 21 x 29 cm, 368 pages, broché,
Réf.: 9782857083801 |
25,30 € |
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CD-ROM-PC BACCHUS 2004/2005
L'ENCYCLOPEDIE VINS & DOMAINES DE FRANCE ET DU MONDE |
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Bacchus est une encyclopédie
pratique, qui invite à découvrir l’environnement
vinicole (vins, producteurs, recettes, langage, cave, tableaux
des Millésimes 2001).
Une sélection de plus de 27 000 vins, ainsi que de plus
de 10 000 producteurs, vous emmène dans une promenade
en France et dans le monde entier. Côté cuisine,
les plus grands chefs vous ont concocté plus de 400 recettes
à assortir avec les vins.
Un nouveau gestionnaire de cave vous permet de créer
et de gérer de manière simple et efficace votre
cave, les amateurs de vin pourront rajouter leurs vins et commentaires
personnels.
Caractéristiques : Un nouveau Gestionnaire de cave très
performant, •Une organisation simple et efficace de votre
cave, •Plus de 27 000 vins, •10 000 producteurs,
•400 recettes des plus grands chefs et 200 photos , •Plus
de 3 000 étiquettes, •Plus de 200 photos, •Dictionnaire
de plus de 800 mots et les versions précédentes,
•Equivalence des prix en euros
Configuration : Pentium 200 Mhz, •Windows 95 / 98 / Me
(Millennium Edition)/XP, •16 MO de RAM, •Ecran :
640 x 480, milliers de couleurs, •Lecteur CD-ROM 8 x,
•Carte son compatible Sound Blaster™ |
| ED : EMME, Réf: 3505371124401 |
30 € |
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| HUGH JOHNSON'S WINE COMPANION: THE
ENCYCLOPEDIA OF WINES, VINEYARDS AND WINEMAKERS |
 |
HUGH JOHNSON
Extensively revised to include developments in the global wine
industry, this book combines detailed reference with practical
advice on how to enjoy wine to the full. Including a star-rating
system for every producer entry, the book begins with an analysis
of wine and how it is made, with all aspects - from vine to
winery and cellar - covered in full. It explores the main grape
varieties, the wine styles they produce and the effects of soil
and climate on the character of the wine. An in-depth tour of
the world's wine-producing countries and their wine regions
details the major producers and the estates themselves, giving
critical insight into their winemaking traditions. A practical
section on enjoying wine includes how to serve and store wine,
and matching wine with food. |
| ED: BEAZLEY, 18 x 26 cm, 592 pages, hardback,
Réf: 9781840007046 |
55 € |
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| ATLAS DES VINS DU MONDE |
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OZ CLARKE
L'objectif de cet atlas est de transporter le lecteur au cœur
des grandes régions viticoles du monde, ce qu'aucun ouvrage
sur le vin n'a encore jamais tenté. Les cartes panoramiques
permettent de voir les sites selon un point de vue totalement
original: d'en haut. Un ouvrage qui prend en compte tous les
développements viticoles de la dernière décennie.
[suite...]
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| ED: GALLIMARD, 25 x 31 cm, 336 pages, cartonné,
Réf: 9782742412488 |
55 € |
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| ENCYCLOPEDIE MONDIALE DU VIN |
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TOM STEVENSON
Nouvelle édition.
La plus complète et la plus exhaustive des encyclopédie
mondiales du vin, présentée sous une forme très
accessible et détaillée : 4000 appellations commentées,
2000 producteurs référencés, 100 cartes
détaillées de chacun des pays et des régions
vinicoles, 850 illustrations en couleurs, une sélection
personnelle de l'auteur des meilleurs producteurs et appellations.
Complété par un guide pratique pour savoir reconnaître
et goûter les vins, les servir et les conserver. |
| ED : FLAMMARION ; 21 x 28 cm, 600 pages ; relié,
Réf: 9782082006675 |
55 € |
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| L'ATLAS MONDIAL DU VIN |
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HUGH JOHNSON,
JANCIS ROBINSON
La 1ère édition de cet atlas, publiée en
1971, a été traduite en 14 langues et fait incontestablement
autorité dans le monde du vin. Après 3.5 millions
d'exemplaires vendus, cette 5ème éditon entièrement
actualisée, est enrichie de cartes mises à jour
et d'annexes. |
| ED : FLAMMARION ; 23 x 30
cm ; 352 pages; relié Ref: 9782080108401 |
55
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| THE WORLD ATLAS OF WINES |
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HUGH JOHNSON |
| ED : BEAZLEY ; 30 x 23 cm
; 320 pages ; relié |
59.30
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| DER WEINATLAS |
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HUGH JOHNSON, JANCIS ROBINSON
Genau drei Jahrzehnte sind vergangen, seit Hugh Johnsons Weinatlas
zum ersten Mal erschien und die Kritiker in aller Welt zu Beifallsstürmen
wie "außergewöhnlicher, unersetzlicher Markstein
der Weinliteratur" hinriss. Das Buch wurde in ein Dutzend
Sprachen übersetzt und millionenfach verkauft. Die nun
vorliegende und bereits lang ersehnte fünfte Ausgabe hat
Hugh Johnson gemeinsam mit der Weinexpertin und Autorin von
Weltruf Jancis Robinson (u.a. "Das Oxford Weinlexikon",
"Rebsorten und ihreWeine") verfasst. Robinson hat
einen Großteil der Texte neu geschrieben und damit den
großen Veränderungen und Entwicklungen in der Weinwelt
seit der letzten Ausgabe 1994 Rechnung getragen. Die wichtigste
Neuerung sind die vollständig neu erstelltenKarten, die
seit der ersten Ausgabe das Rückgrat dieses Atlas bilden
und ihn zum nach wie vor konkurrenzlosen Referenzwerk machen:
"Lively, intelligent writing combined with lush photography
und unmatched technical accuracy make this an enjoyable read
for the novice and a must have for the accomplished vinophile"
(Wine Enthusiast über die englische Originalausgabe). |
| ED : HALLWAG, 23 x 30 cm, 352 pages, cartonné,
Réf: 9783774207752 |
89 € |
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| THE GLOBAL ENCYCLOPEDIA OF WINE |
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Book and CD Rom
Peter Forrestal, Editor with 36 Authors
The Monumental Wine Book of the Decade. Never before has a collection
of the world's leading wine experts and writers gathered together
to produce the one thorough and definitive book on wine. Masters
of Wine and Master Sommeliers from every corner of the globe
worked to provide the most current and comprehensive reference
[suite...]
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| ED : WAG, 23 x 30 cm, 912 pages, Hardcover,
Réf: 9781891267383 |
89,50 € |
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| LES VINS DU MONDE, DU VIGNOBLE AU
VERRE |
 |
CLAUDE VUILLAUME, SERGE FURLAN
Essentiellement pratique, ce livre détaille région
par région, puis pays par pays, chaque détail
des vins qui y sont produits: nature du sol, cépages
cultivés, style de vins, productions et appellation,
suggestion d'accords mets et vins… Richement illustré
de cartes et de photos, cet ouvrage rassemble en un volume le
côté pratique de l'atlas ou du guide et le plaisir
du beau livre… |
| ED: DORMONVAL, 26 x 29 cm, 235 pages, cartonné,
Réf: 9783905462500 |
24,80 € |
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| THE WINE BIBLE |
[verso]
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KAREN MACNEIL
The essentials: The romance and intrigue of Burgundy. How oak
affects flavor. The sassy pleasures of sauvignon blanc and the
surprising elegance of Spain's top Riojas. Italy, one of wine's
most enchanting and ancient homelands. What makes a great wine
great? The reason behind Champagne's bubbles. The preciCamelot.
The lip-smackingly good wines of Australia. The complexities
of Port revealed. How a vineyard profoundly affects a wine's
character. Plus, matching wine with food-and mood. The secrets
of professional wine tasters and how to expand your wine-tasting
vocabulary. And everything else you need to know to buy, store,
serve, and enjoy the world's most captivating beverage.se and
food-friendly wines of Germany. California, wine's |
| ED: WORKMAN; 15 x 23 cm ; 910 pages ; Réf: 9781563054341
|
19,95 € |
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| LA ENCICLOPEDIA DEL VINO |
 |
CHRISTIAN CALLEC
En este libro, podrà encontrar: una descripcion de las
uvas mas importantes, el origen del vino en general y de algunos
vinos en particular, todas las caracteristicas de la cata, la
temperatura recomendada de degustacion, toda la informacion
sobre los denominados nuevos paises del mundo, como Chile y
California, una extensa informacion acerca del etiquetado, relacion
de la terminologia mas corriente en vinos… |
| ED: LIBSA, 17 x 24 cm, 320 pages, relié,
Réf: 9788466201377 |
19 € |
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| I GRANDI VINI DEL MONDO |
| |
PAOLO MAZZA,
GIAN ENRICO VENTURINI
Guida alle etichette che contano per investitori e appassionati.
Contiene le schede dei trenta vini più famosi del mondo
con le valutazioni economiche delle singole annate. |
| ED : NORDPRESS; 14 x 24
cm; 333 pages; broché; Réf: 9788885382954 |
20
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| OZ CLARKE'S WINE ATLAS |
 |
WINES AND WINE REGIONS OF THE WORLD
OZ CLARKE |
| ED : WEBSTER; 25 x 31 cm ; 336
pages; broché; Réf : 9780316860642 |
69 |
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| ATLAS DEL VINO |
| |
OZ CLARKE
El Atlas del Vino es único en su aproximación
al mundo del vino. En sus más de 70 espectaculares mapas
panorámicos dibujados a mano consigue captar la belleza
de las mayores zonas vitícolas del mundo. |
| ED: BLUME ; 26 x 35 cm;
320 pages; relié; Réf: 9788480762274 |
95
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| LAROUSSE DES VINS |
|
La bible des amateurs, superbement
illustrée avec 400 photos en couleurs, 200 dessins et
40 cartes. |
| ED : LAROUSSE ; 27 x 20 cm ; 608 pages ; relié,
Réf: 9782035602367 |
44,50 |
| |
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| TODOS LOS VINOS DEL MUNDO |
| |
JUAN MUNOZ RAMOS;
JESUS AVILA GRANADOS |
ED : PLANETA; 15 x 23 cm;
787 pages; broché;
Réf: 9788408036364 |
33,80
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| WELT ATLAS DES WEINES |
| |
H. AMBROSI |
| ED : FLACHVERL-FRAUND ;
21 x 15 cm ; 128 pages ; broché |
8,23
|
| |
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| NEW ESSENTIAL WINE BOOK |
| |
OZ CLARKE |
| ED : BEAZLEY ; 27 x 16 cm
; 300 pages ; broché |
35,83
|
| |
|
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| LES VINS |
| |
G. DEBUIGNE
Collection : Aimer et Connaître. |
| ED : LAROUSSE ; 27 x 21
cm ; 330 pages ; relié |
14.48
€ |
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|
| ART AND SCIENCE OF WINE |
| |
H. JOHNSON &
J. HALLIDAY |
| ED : BEAZLEY ; 28 x 20 cm
; 232 pages ; broché |
32
|
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| LES VINS DE GARDE |
| |
M. MASTROJANNI |
| ED : SOLAR |
29,73
|
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| LES GRANDS VINS DU MONDE |
| |
Préfacé
par Gérard Depardieu et Dominique Poulleau. |
| ED : HATIER ; 30 x 24 cm
; 351 pages ; broché |
30.18
|
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| OZ CLARKE 'S NEW ESSENTIAL |
| |
Wine book |
| ED : BEAZLEY |
35.83
|
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| CAPITAL WEINKOMPASS |
| |
MARIO SCHEUERMANN |
| ED : FALKEN ; 607 pages
; relié |
32.01
|
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| CLARKE'S EDELSTE WEINE DER WELT |
| |
OZ CLARKE &
STEVEN SPURRIER |
| ED : DROEMER ; 352 pages
; broché |
34.30
|
| |
|
|
| CLARKE'S GROSSES LEXIKON DER WEINE |
| |
OZ CLARKE |
| ED : DROEMER ; 416 pages
; relié |
43.45
|
| |
|
|
| CLARKE'S GROSSER WEIN FUHRER |
| |
OZ CLARKE |
| ED : DROEMER ; 320 pages
; relié |
34.30
|
| |
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|
| FORTIFIED & SWEET WINES |
| |
RADFORD &
BROOK |
| ED : BEAZLEY ; 208 pages
; relié |
22
|
| |
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|
| ENCYCLOPEDIA OF WINE |
| |
OZ CLARKE |
| ED : LITTLE BROWN &
CO ; 416 pages ; relié |
48.63
|
| |
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|
| ENCYCLOPEDIE DES VINS ET ALCOOLS |
| |
ALEXIS LICHINE
Nouvelle édition. |
| ED : LAFFONT |
27.29
|
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|
| GUIDA AI VITIGNI DEL MONDO |
| |
JANCIS ROBINSON |
| ED : SLOWFOOD |
18.14
|
| |
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|
| JANCIS ROBINSON'S WINE COURSE |
| |
JANCIS ROBINSON |
| ED : BBC ; 320 pages ; relié |
48.78
|
| |
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|
| THE FLAMMARION GUIDE TO WORLD WINES |
| |
FRANCOIS COLLOMBET |
| ED : FLAMMARION ; 296 pages
; relié |
29.73
|
| |
|
|
| GOTTERTRANK UND BLENDWERK |
| |
STUART PIGOTT |
| ED : HALLWAG ; 320 pages
; relié |
31.40
|
| |
|
|
| DIE GROSSEN WEINE DES JAHRUHDERTS |
| |
MARIO SCHEUERMANN |
| ED : FALKEN ; 314 pages
; relié |
59.46
|
| |
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|
| DAS KLEINE WEIN MALEINS |
| |
JONATHAN RAY |
| ED : HALLWAG ; 144 pages
; broché |
24.39
|
| |
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|
| MIEUX CONNAÎTRE LES VINS DU
MONDE |
| |
JACQUES ORHON |
| ED : DE L'HOMME ; 398 pages
; broché |
25.15
|
| |
|
|
| NEW ENCYCLOPEDIA OF WINE |
| |
OZ CLARKE |
| ED : HARCOURT PRESS ; 398
pages ; relié |
44.97
|
| |
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|
| THE NEW SOTHEBY'S WINE ENCYCLOPEDIA |
| |
TOM STEVENSON
A compréhensive référence guide to the
wine of the world. |
| ED : DORLING-KINDERSLEY |
60.83
|
| |
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|
| NEW WORLD OF WINE |
| |
M. ALLEN, T.
ATKIN & COOPER |
| ED : BEAZLEY |
28.97
|
| |
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|
| THE SUNDAY TIMES BOOK OF WINE |
| |
JOANNA SIMO |
| ED : PENGUIN ; 224 pages
; relié |
28.81
|
| |
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|
| LES VINS D'AILLEURS |
| |
JEAN NOEL MOURET
Collection : Le vin des écrivains |
| ED: MERCURE DE FRANCE, 120
pages ; broché |
3.60
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|
| VINOS DE AMERICA Y EUROPA |
| |
GARCIA CURADO |
| ED : ZENDRERA ; 180 pages
; broché |
12.96
|
| |
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|
| LES VINS DU MONDE |
| |
F. COLLOMBET
& PAIREAULT
Nouvelle édition. |
| ED : HATIER ; 295 pages
; relié |
30.18
|
| |
|
|
| WEINE DER NEUEN WELT |
| |
ALLEN, ATKIN,
COOPER, NEILL & PLATTER |
| ED : HALLWAG ; 160 pages
; relié |
30.34
|
| |
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|
| LA ENCICLOPEDI DEL VINO |
| |
CHRISTIAN CALLEC |
| ED : LIBS ; 320 pages ;
relié |
18
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| LOS MEJORES VINOS DEL MUNDO |
| |
LUCIANO OMBRIANI |
| ED : DE VECCHI ; 358 pages
; relié |
45
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| THE WORLD OF WINE |
| |
REFERENCE COLLECTION
OF THE WORLD'S. |
| ED : SOFTKEY |
15.09
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| WINE FROM GRAPE TO GLASS |
| |
JENS PRIEWE |
| ED : ABBEVILLE PRESS ; 256
pages ; relié |
41.92
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|
| L'UNIVERS DU VIN |
 |
JENS PRIEWE |
| ED : HACHETTE, 256 pages,
relié, Réf: 9782012363700 |
29.80
|
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|
| LAROUSSE ENCYCLOPEDIA OF WINE |
| |
A completely
international, accessible and practical reference book. It includes
contributions from over 20 of the world's wine experts and provides
a captivating, up-to-date and jargon-free excursion into the
world of wine. |
| ED : PAUL HAMLYN; 27 x 20
cm ; 624 pages |
47.30
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|
PETIT LAROUSSE DES VINS
LA PETITE ENCYCLOPEDIE PRATIQUE POUR CONNAITRE ET DEGUSTER LE
VIN |
| |
TOUS LES VINS DU MONDE
Voici Le guide essentiel pour: .apprendre à sélectionner
un bon et un grand vin, choisir le vin selon son style (couleur,
arômes...), acheter au meilleur rapport « plaisir/prix
», accorder au mieux les mets et les vins, déguster
le vin, l'apprécier et le servir, composer et gérer
sa cave et trouver des réponses à toute question:
qu'est-ce qu'un vin de cépage? un vin biologique? comment
acheter « en primeur » ?, etc.. Une Information
complète sur tous les vins:, les grandes régions
viticoles d'Europe et du Nouveau Monde, pour chaque vignoble:
les cépages, les styles de vins, les appellations. les
classifications et niveaux de qualité, une sélection
des meilleurs producteurs et négociants mais aussi:.des
cartes en couleurs, des gestes illustrés étape
par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter
un vin...) et un guide des millésimes. |
| ED : LAROUSSE ; 13 x 19 cm ; 960 pages ; cartonné,
Réf: 9782035602787 |
19.90
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| LE VIN, De la vigne à la
dégustation |
| |
JOANNA SIMON
Indispensable à tous les amoureux du vin, amateurs ou
simples curieux, ce guide vous propose un voyage à la
découverte des vins du monde entier. Dans un language
simple, clair et précis, il vous présente les
principaux cépages et leurs spécificités… |
| ED : SOLAR ; 28 x 22 cm
; 224 pages ; cartonné |
27
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