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| VINS DE FRANCE |
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BRUNO GRELON
Bordeaux, Bourgogne, Côtes-du-Rhône, vins de Provence,
vins d'Alsace... Quel vin choisir? Comment les assortir? Comment
leur offrir la meilleure conservation possible?
Passionné de vins et de cuisine, l'auteur nous apprend
à connaître tous les vins qui font la richesse
œnologique de notre pays et nous livre toutes les informations
sur chaque cépage des vins de France, mais aussi quelques
vins francophones (Liban, Belgique, Suisse, Algérie)
: classification, région de production, robe, nez, goût
en bouche, taux d'alcool, conseils de vieillissement, température
pour le servir, producteurs conseillés, dans quel verre
ré déguster, comment l'accorder avec les plats...
Un Iivre indispensable pour les amateurs de bons vins et tous
les gastronomes! |
| ED : DE VECCHI (2004), 17 x 25 cm, 159 pages,
cartonné, Réf: 9782732835983 |
16 € |
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| LE GUIDE DES APPELLATIONS DES VINS
FRANÇAIS |
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GILLES LARRUE, FERNAND WOUTAZ
toutes les appellations de vins de France, classées par
régions, présentées chacune dans une fiche
décrivant son caractère, son aire et son niveau
de production, les accords avec les mets, le temps de garde,
ainsi qu'une reproduction couleur d'une étiquette. Pour
chaque région, une carte détaillée des
aires d'appellation et un texte de présentation, vous
retrouverez également une introduction pour apprendre
à lire une étiquette, à servir et à
déguster un vin, comment faire sa cave, etc… mais
également une multitude d'anecdotes et de données
historiques pour enrichir les connaissances du sommelier amateur. |
| ED : ARTEMIS, 20 x 22 cm, 143 pages, broché,
Réf: 9782844162632 |
20 € |
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| Le nouveau visage du vignoble français |
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ANDREW JEFFORD
Une approche originale des régions viticoles françaises
: le critique britannique Andrew Jefford a sillonné
l'Hexagone à la rencontre des producteurs qui font
le nouveau visage du vignoble français. Curieux et
attentif aux avancées de la recherche viticole, Andrew
Jefford [suite...] |
| ED: HACHETTE, 22 x 29 cm, 256 pages, cartonné,
Réf: 9782012368293 |
38 € |
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| THE NEW FRANCE |
[+
d'info] |
A COMPLETE GUIDE TO
CONTEMPORARY FRENCH WINE
ANDREW JEFFORD, Photography by JASON LOWE
This groundbreaking and authoritative book on French wine draws
on painstaking research by leading wine writer Andrew Jefford,
who have travelled extensively in each of France's fourteen
wine regions to investigate the personalities and producers
who have masterminded the resurgence of the French wine industry. |
| ED: MITCHELL BEAZLEY;
22 x 28 cm; 256 pages; relié; Réf: 9781840004106 |
49.90
€ |
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| VIGNOBLES ET VINS DE FRANCE |
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Huit grandes régions vinicoles
à découvrir cartes en main! Pour tous les goûts
et tous les budgets, un choix de 80 sites et musées incontournables,
une sélection de 200 adresses de domaines viticoles,
bonnes tables, cavistes, chambres d'hôtes et hôtels…
et toutes les clés pratiques, bons plans et conseils
pour savoir où et comment déguster les vins de
France. |
| ED: CARTO GALLIMARD, 12 x 17 cm, broché,
Réf: 9782742410613 |
7,50
€ |
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| L'ENCYCLOPEDIE TOURISTIQUE DES VINS
DE FRANCE |
[+
d'info] |
UNE PROMENADE AU CŒUR DE LA
CIVILISATION DU VIN EN FRANCE
A la fois guide touristique et guide du consommateur, cet ouvrage
propose de découvrir non seulement les paysages viticoles
et les curiosités architecturales des villages vignerons
au fil de trente-huit itinéraires, mais aussi les meilleurs
producteurs régulièrement retenus dans le Guide
Hachette des Vins. |
| ED : HACHETTE ; 20 x 28 cm ; 448 pages
; broché Réf: 9782012367579 |
21.80
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| Dictionnaire des
vins de France |
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Toutes les appellations françaises
: leurs cépages, leurs terroirs, leur superficie, leurs
caractères organoleptiques, les accords mets-vins, la
température de service, la cotation des millésimes.
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| ED : HACHETTE ; 383 pages ;
broché, Réf: 9782012365827 |
19,80
€ |
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| DICTIONARY
OF WINE |
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ALL THE FRENCH WINE
APPELLATIONS, FROM A-Z
Most people have heard of Beaujolais and have a rough idea of
the kind of wine it is, but how many know that a tiny percentage
of Beaujolais production is white, or that Entre Deux Mers is
so named because its vineyards are located between two tidal
rivers, not seas? The Dictionary of [suite...] |
| ED: CASSEL; 19x22 cm; 383 pages;
broché; Réf: 9780304364435 |
29
€ |
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| LES PLUS GRANDS VINS
DE FRANCE |
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JAMES TURNBULL
L'auteur a sélectionné dans cet ouvrage les 220
plus grands vins de France en fonction de leur régularité,
de leur caractère, de leur identité par rapport
au terroir dont ils sont issus et à la touche de personnalité
qu'apporte leur vinificateur. |
| ED : FLAMMARION ; 19
x 24 cm ; 450 pages ; relié Réf : 9782082008983
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32
€ |
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| FINE
FRENCH WINES |
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JAMES TURNBULL
For each of the 220 wines featured in this book, you will find:
The history of each estate and of its' family-proprietors local
climatic and geological characteristics. The wine-growing and
wine-making techniques used. A rating of the wine's aromatic
and gustative qualities. Capacity for in-the-bottle improvement.Suggestions
for meals or dishes to accompany the wine. [suite...] |
| ED: FLAMMARION; 19 x 25 cm ; 450 pages;
relié; Réf: 9782080108937 |
32
€ |
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| LES PLUS BEAUX VILLAGES DU VIN DE
FRANCE |
FRANCOIS MOREL
Images du vignoble qui s'associent aux goûts et aux saveurs
du vin, les villages ont été ici choisis -parmi
tant d'autres- pour leur personnalité et leur rôle
d'ambassadeur du vin. |
ED : FLAMMARION ; 23 x
30 cm ; 190 pages ; relié
Réf : 9782080108661 |
40 |
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| GRAND ATLAS DES VIGNOBLES
DE FRANCE |
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BENOIT
FRANCE
Une description détaillée de l'ensemble des vignobles
d'appellation de France, de leurs cépages et de leurs
vins s'appuyant sur des cartes inédites d'une extrème
précision et des textes d'une grande richesse.
184 cartes de vignobles, 50 cartes thématiques, 16 vues
en 3D, 150 carterines de situation, 50 croquis et schémas.
[suite...]
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| ED
: SOLAR ; 26 x 35 cm ; 322 pages ; relié ; Réf: 9782263032424 |
54
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| GEOGRAPHIE VITICOLE |
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DOSSIER D’AUTO-FORMATION
EDITE PAR LE CFPPA DE BEAUNE
Toutes les régions viticoles françaises sont traitées
dans ce document réalisé pour les élèves
du CFPPA section Viticulture-Œnologie, et qui reste accessible
à l’amateur. |
| ED : CFPPA ; 21 x 30 cm ; 118 pages ; broché
; Réf : 9799790009393 |
8,10 € |
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| LEXIQUE DES VINS ET SPIRITUEUX DE
FRANCE |
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JOACHIM LENNERT
Joachim Lennert est l'auteur de plusieurs ouvrages sur les vins.
Avec un penchant amoureux pour les vins de France, il nous présente
dans son Lexique des vins et spiritueux français toutes
les appellations d'origine, de la plus modeste à la plus
prestigieuse, et tous les vins de pays français, avec
leurs vignobles, leurs volumes de production, leurs cépages,
leurs caractéristiques, les catégories de vins
et les classifications [suite...]
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| ED: EDISUD (1996), 12 x 19 cm, 199 pages, cartonné,
Réf: 9782857448471 |
10,67
€ |
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| VINS ET VIGNOBLES DE
FRANCE |
P.
ANGLADE
Réalisé avec la collaboration de J. PUISAIS.
Collection : Savour Club |
| ED : LAROUSSE
; 26 x 20 cm ; 640 pages ; relié |
44.21
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| GRANDS ET PETITS VINS
DE FRANCE |
| FRANCOIS
COLLOMBET, JEAN-PAUL PAIREAULT |
| ED : HATIER
; 23 x 30 cm ; 295 pages ; relié |
29.50
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| VIGNES ET VINS DE FRANCE |
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CATHERINE DORE-VEISSE & ROBERT
EUVRARD
Cet ouvrage pédagogique est destiné en priorité
aux enseignants, élèves et étudiants des
sections hôtelières, agricoles et commerciales.
Mais son caractère encyclopédique (cartes des
productions, appellations contrôlées, mets conseillés...)
en fera un ouvrage de référence pour tous les
amoureux de cette joyeuse "boisson des Dieux ". |
| ED : CRDP, 18 x 24 cm, 537 pages, broché,
Réf.: 9782866212070 |
37 € |
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| LES GRANDS VINS DE
FRANCE |
| M.
DOVAZ |
| ED : JULLIARD
; 31 x 22 cm ; 245 pages ; relié |
44,97
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| LES VINS DE FRANCE |
J.F.
GAUTIER
Collection : « Que sais-je ? » |
| ED : P.U.F.
; 18 x 22 cm ; 126 pages ; broché |
6.50
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| FRENCH COUNTRY WINES |
| R.
GEORGE |
| ED : FABER
& FABER; 14 x 22 cm ; 395 pages ; broché |
22.71
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| THE WINE ATLAS OF FRANCE |
| H.
JOHNSON & H. DUIJKER |
| ED : BEAZLEY
30 x 24 cm ; 280 pages ; relié |
45.70
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| ATLAS DER FRANZOSICHEN
WEIN |
| H.
JOHNSON & H. DUIJKER |
| ED : HALLWAG
; 30 x 24 cm ; 280 pages ; relié |
65
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| L'ATLAS DES VINS DE
FRANCE |
J.
P. DE MONZA & F. WOUTAZ
5500 noms de communes et de grands vins référencés,
101 cartes en couleurs, cet atlas présente l'ensemble
du vignoble français et des appellations (appellations
d'origines, vins de qualité supérieur, vins de
pays). |
| ED : J.P. DE
MONZA ; 30 x 24 cm ; 210 pages ; relié |
20
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| NOUVEAU GUIDE DES VINS DE FRANCE |
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JACQUES ORHON
Depuis quelques années, bien des choses ont changé
au royaume des vins français ; de nouvelles appellations
ont vu le jour, des modifications ont eu lieu dans les diverses
réglementations, les vins du Languedoc-Roussillon et
des Vins de Pays se sont taillé une place dans la cour
des grands. Jacques Orhon a voulu rendre compte de cette évolution
dans cette quatrième édition, complètement
actualisée et très joliment illustrée. |
| ED : DE L’HOMME ;
24 x 18 cm ; 208 pages ; relié, Réf: 9782761916684
|
29
€ |
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| LES GRANDS VINS DE
FRANCE |
Dr
P. RAMAIN
Collection : Bibliothéque de l'Oenophile
Réimpression de l'édition de 1931 |
| ED : J. LAFFITTE
; 30 x 22 cm ; 230 pages ; broché |
38,11
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| LE NOUVEAU GUIDE DES
VINS DE FRANCE |
JACQUES
ORHON
Invite à découvrir le vignoble français
à son rythme et selon ses besoins. Présenté
par région et sous forme de fiches, ce guide répertorie
les AOC, présente les lieux de récolte et les
caractéristiques des vins et suggère des accords
mets et vins. |
| ED : L'HOMME
; 418 pages ; 24 x 17 cm ; broché |
34
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| LES VINS DE FRANCE |
R.
ROHN
C.A.P.-B.E.P.-BAC. PRO
Sous forme de fiches techniques les connaissances de base concernant
les vins des différentes régions de France, facile
à lire et à mémoriser. |
| ED : J. LANORE
; 21 x 29,7 cm ; 64 pages ; broché |
14.94
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| GUIDE TO THE WINES
OF LOIRE, ALSACE, THE RHONE AND OTHER FRENCH REGIONAL WINES |
R.
VOSS
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| ED : BEAZLEY
; 13 x 20 cm ; 304 pages ; broché |
22
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| WATER INTO WINE |
| Hilary
WRIGHT |
| ED : KYLE CATHIE |
33.54
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| ATLAS HACHETTE DES
VINS DE FRANCE |
Une
présentation complète de la civilisation du vin
en France : les terroirs, les climats, les cépages, et
les méthodes de vinification mais aussi l'histoire du
vignoble, l'économie du vin, sa place et sa représentation
dans l'art.
Réalisé avec la collaboration de l' I.N.A.O. et
de l' I.G.N.
74 cartes, 418 illustrations en couleurs et 8 coupes géologiques |
| ED : HACHETTE
; 31 x 25 cm ; 256 pages ; relié |
54.70
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| ENCYCLOPEDIE TOURISTIQUE
DES VINS DE FRANCE |
| De
la culture de la vigne à celle de l'esprit ; de la consommation
du vin à la découverte du patrimoine avec 38 circuits
touristiques pour mieux explorer le vignoble français. |
| ED : HACHETTE
; 29 x 21 cm ; 448 pages ; relié |
23
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| LES VINS DE FRANCE |
| ED : DORMONVAL
; 26 x 20 cm ; 251 pages ; relié |
25,61
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| VINS, VIGNES, VIGNERONS
DU DIOIS |
| ED : A. DIE |
18,29
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| ATLAS DES VINS DE FRANCE |
| ED
: DE MONZA |
29.73
|
|
| ATLAS PRATIQUE DU VIN
|
Nouvelle
édition.
ED : ATLAS ; 240 pages ; relié |
15.10
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| DIE WEINE AUS FRANKEN
|
RUMRICH
& SWOBODA
ED : FALKEN ; 80 pages ; relié |
9.91
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| ENCYCLOPEDIE TOURISTIQUE
DES VINS DE FRANCE |
| ED
: HACHETTE ; 448 pages ; broché |
23
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| FRENCH WINES |
 |
JOSEPH ROBERT
The essential guide to the wines and winegrowing region of France.
French Wines is a compelling new illustrated guide to the wines
of France. Every wine-producing area is brought to life with
a map, specially commissioned photographs, and clear, informative,
region-by-region descriptions and tours. Wines in Detail [suite...]
|
| ED : DK, 15 x 21cm, 240 pages, paperback, Réf: 9780751307931 |
22,90
€ |
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| FRENCH WINES (CHINESE EDITION) |
 [verso] |
JOSEPH ROBERT
The essential guide to the wines and winegrowing region of France.
French Wines is a compelling new illustrated guide to the wines
of France. Every wine-producing area is brought to life with
a map, specially commissioned photographs, and clear, informative,
region-by-region descriptions and tours. |
| ED : OPH, 15 x 21 cm, 252 pages, broché,
Réf: 9789574693689 |
29.99 € |
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| The French red wine selects and
purchases guide (chinese edition) |
[verso] |
Surpasses 200 kind of French liquor
the different year to grade. 600 price of by the different year.
90 by the famous name wine synopsis with grades. Introduces
each kind of grape wine and the local distribution. Climate
of analysis 1982-1995 year Bordeaux place. Four kind of Tibet
liquor single model is rich at will. Ten thousand countries
phonetic or musical notations phonetic notation way, author's
humorous Chinese translated name, lets you be easy in addition
to take down beloved liquor. In the ever changing red wine world,
how chooses bottle of genuine good liquors? A more expensive
liquors more? All red wines all must? This book gathered has
selected and purchased the red wine three big essential factors
- to grade, the price and the liquor comments, the content explained
the profound in simple language, lets you be clear, could buy
the good liquor which you longed for even in dreams, enjoys
mystical character and style which the liquor brought. |
| 15 x 21 cm, 323 pages, broché |
39.99 € |
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| FLOYD UNCORKED A NONSENSE
GUIDE TO FRENCH WINE |
PEDLEY
& FLOYD
ED : HARPER ; 144 pages ; relié |
24.39
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| LES GRANDS VINS BLANCS
DE FRANCE |
JAMES
TURNBULL
ED : EPA ; 192 pages ; relié |
31.90
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| HACHETTE ATLAS OF FRENCH
WINES & VINEYARDS |
RIBEREAU-GAYON
ED : HACHETTE ; 300 pages ; relié |
57.80
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| INVITATION AUX VINS
DE FRANCE |
JEAN
FRANCOIS DORMOY
ED : SOLINE ; 235 pages ; relié |
28.81
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| LE PETIT CAVISTE |
TOME
1 : COTES DU RHONE, PROVENCE , CORSE
CHRISTIAN MOLARA |
| ED
: PRESSES DU MIDI ; 125 pages ; broché |
15.09
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| LE PETIT CAVISTE |
TOME
2 : LANGUEDOC ROUSSILLON
CHRISTIAN MOLARA |
| ED
: PRESSES DU MIDI ; 92 pages ; broché |
12.04
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| LE PETIT CAVISTE |
| TOME
3 :BOURGOGNE, BEAUJOLAIS |
| ED
: PRESSES DU MIDI ; 95 pages ; broché |
12.04
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| RECUEIL DES VINS DE
FRANCE |
ANDREE
GIRARD
ED : EDUCAGRI ; 543 pages ; broché |
19.51
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| TOUS LES VINS DE FRANCE |
ALAIN
SEGELLE & MONIQUE CHASSANG
ED : GISSEROT ; 161 pages ; relié |
10.37
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| VIGNERONS DE FRANCE
: 200 PORTRAITS |
| ED
: HERSCHER |
43.50
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| VIGNOBLES ET VINS DE
FRANCE |
| GILLES
MATHIEU, MICHEL BLANC & CLAUDE PEYROUTET |
| ED : PROXIMA
; 207 pages ; relié |
29
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| VIGNOBLES ET HOPITAUX
DE FRANCE |
| ED : SFHH |
13.72
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| FRENCH WINES |
Collection
: « Petit guide ».
ED : AEDIS |
3.05
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| LES VINS DE FRANCE |
ADRIEN BERGET
ED : LACOUR ; 215 pages ; broché |
18.29
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| LES VINS DE FRANCE |
JEAN
NOEL MOURET
124 pages ; broché |
3.60
|
|
| LES VINS DE FRANCE |
MICHEL
MASTROJANNI
ED : SOLAR ; broché |
24.39
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|
| VINS ET VIGNOBLES DE
FRANCE |
LE SAVOUR CLUB
ED : LAROUSSE ; 635 pages ; relié |
44.21
|
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| VINS DE FRANCE DES
PETITS VINS AUX GRANDS CRUS |
LOUIS
PLESSIS
ED : FLAMMARION ; 176 pages ; relié |
15.09
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| LES VINS DE FRANCE |
CLAUDE
CARMENERE
Collection : Repères pratiques |
| ED
: NATHAN |
10.50
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| THE WINES OF FRANCE |
CLIVES
COATES
ED : WINE APPRECIATION GUIDE ; 416 pages ; relié |
68.60
€ |
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| WINES OF THE LOIRE,
ALSACE AND THE RHONE |
ROGER
VOSS
ED : BEAZLEY |
22
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| GUIDE DES PRODUITS
ET VINS DE FRANCE |
| ED
: GAULT-MILLAU ; 384 pages ; broché |
19
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| VINS ET VIGNOBLES DE FRANCE |
|
ED : MICROFOLIE'S 15.09
|
| VIGNERONS |
MAKIKO
KANAI
Tour de France et sélections de Makiko Kanai.
En japonais. |
16.50
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