5ALSACE
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| LES VINS D'ALSACE |
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UNE PROMENADE VITICOLE ET LES MEILLEURES
ADRESSES.
JEAN-LOUIS DELPAL
Coloré, Alsace oblige, cet ouvrage extrêmement
documenté détaille l'un des plus beaux vignobles.
Il explique terroirs et vins, présente les meilleurs
vignerons, les négociants réputés dans
le monde entier, les coopératives qui recherchent la
qualité, et donne les adresses connues des seuls initiés,
d'innombrables références. Une introduction précise
à l'univers du riesling, du gewurztraminer, du pinot
gris, du pinot blanc, du pinot noir, du sylvaner, du muscat,
de l'edelzwicker, sans oublier les vendanges tardives, les sélections
de grains nobles et le crémant. Une découverte
« autre » de la si belle Alsace: ce livre comportant
de nombreuses adresses commentées de restaurants et d'hôtels
en est l'un des meilleurs guides. |
| ED : ARTEMIS, 20 x 22 cm, 160 pages, broché,
Réf: 9782844162502 |
20 € |
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| VIGNES D'ALSACE |
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CLAUDE THOUVENIN
Les vignes d'Alsace ont modelé le paysage de la région
et contribué à forger son identité et son
image. Leur histoire se perd dans les périodes préhistoriques
où ses prémices sont découverts à
l'état de vestiges, des amas de pépins de raisins
trouvés à côté d'anciens villages.
Vénérées, adulées, convoitées,
elles ont également connu les vicissitudes de l'histoire.
L'histoire du vigneron alsacien, homme de cent métiers
et les vignes d'Alsace sont l'attention de ce livre [suite...] |
| ED: JDM, 21 x 30 cm, 223 pages, cartonné,
Réf: 9799790010047 |
30 € |
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| PANORAMAS D'ALSACE, …SUR LA
ROUTE DES VINS …ON THE WINE ROAD …AUF DER WEINSTRASSE |
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Textes de MONIQUE MANGOLD, Photographies
de FRANTISEK ZVARDON
Un superbe ouvrage de photographies sur la route des vins d'Alsace.
Textes en français, en anglais et en allemand. |
| ED: BIBLIOTHEQUE DES ARTS; 32 x 25 cm; 140 pages;
relié; Réf: 9782884531085 |
43 € |
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| LES GRANDS CRUS D’ALSACE |
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SERGE DUBS ; DENIS
RITZENTHALER
Les auteurs, Serge Dubs –meilleur sommelier du monde
1989- et Denis Ritzenthaler –journaliste-, après
trois années de travail assidu, nous livrent avec cet
ouvrage, une véritable bible des Grands Crus d’Alsace.
Visualisez
le verso |
| ED : SERPENOISE ; 190 x 285 mm ; 287 pages ;
relié ; Réf : 9782876925670 |
42 € |
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| EN SUIVANT LA
ROUTE DES VINS |
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J.C. SCHAUB |
| ED : COPRUR ; 120 pages ; broché |
13.42 € |
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| LA ROUTE DES
VINS : ALSACE |
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HUBRECHT DUIJKER |
| ED : FLAMMARION |
20 € |
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| ELSASS DURCH REBBERGE UND WEINDORFER |
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HUBRECHT DUIJKER |
| ED : HALLWAG |
21,34 € |
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| THE WINES OF
ALSACE |
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T. STEVENSON |
| ED : FABER & FABER ; 13,5 x 21,5 cm ; 600
pages ; broché |
27,29 € |
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| CHRONIQUE DE
LA VITICULTURE ALSACIENNE AU XVII eme siecle |
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MULLER |
| ED : REBER ; 256 pages ; cartonné, Réf: 9799790011747
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48 € |
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| CHRONIQUE DE
LA VITICULTURE ALSACIENNE AU XVIII eme siecle |
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MULLER |
| ED : REBER ; 256 pages ; cartonné, Réf: 9782950573131 |
48,78 € |
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| CHRONIQUE DE
LA VITICULTURE ALSACIENNE AU XIX eme siecle |
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MULLER |
| ED : REBER ; 256 pages ; cartonné, Réf: 9782950573131 |
48,78 € |
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| LA CUISINE AU
VIN D'ALSACE |
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ANNIE HUBERT |
| ED : OBERLIN ; 111 pages ; relié |
19.06 € |
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| DIE WEINE AUS
DEM ELSASS |
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RUMRICH & SWOBODA |
| ED : FALKEN ; 80 pages ; relié |
9.91 € |
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| RIESLING ALSACE |
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ERIC GLATRE |
| ED : FLAMMARION ; 89 pages ; relié |
15 € |
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| LES VINS D'ALSACE |
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Histoire d'un vignoble.
CLAUDE MULLER |
| ED : REBER ; 192 pages ; relié |
24.39 € |
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| AU PAYS DE LA
COURONNE D'OR BALADES DANS LE VIGNOBLE DE STRASBOURG |
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GUY TRENDEL |
| ED : COPRUR ; 240 pages ; relié |
24.39 € |
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| VIGNERON EN
ALSACE AU XIXEME SIECLE |
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CLAUDE MULLER |
| ED : REBER ; 159 pages ; relié |
38.11 € |
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