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| PRATIQUER LA BIO-DYNAMIE AU JARDIN |
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RYTMES COSMIQUES ET PREPARATIONS
BIO-DYNAMIQUES
MARIA THUN
Plus de réussite au jardin grâce aux expériences
issues de 50 années de recherche sur les plantes. Semer,
planter, soigner, récolter et conserver ses légumes
et fruits les jours apportant des influences favorables : c'est
la méthode de Maria Thun. Cet ouvrage indispensable présente
les résultats d'un travail de recherche unique au monde.
Version totalement revue et complétée avec les
résultats des recherches des huit dernières années.
Facile d'accès et utilisable par tout jardinier. |
| ED : MCB (2004), 16 x 22 cm, 127 pages, cartonné,
Réf: 9782913927001 |
15 € |
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| CALENDRIER LUNAIRE 2005 |
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Le calendrier lunaire est un ouvrage
annuel diffusé depuis 1978. Son but est de vous familiariser
avec les différents mouvements de la lune, et de vous
proposer une utilisation concrète des influences lunaires
dans vos activités quotidiennes. |
| ED: DE BOREE, 15 x 21 cm, 115 pages, broché,
Réf.:9782951202368 |
7.20 € |
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| UTILISATION DES PLANTES AROMATIQUES
ET MEDICINALES EN AGRICULTURE |
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FRANZ LIPPERT
Cet ouvrage constitue une introduction à la compréhension
de la méthode d'agriculture biodynamique créée
par le docteur Rudolf Steiner. il se compose de deux parties:
la première est constituée d'une analyse des principaux
cycles naturels que l'on met à profit dans le cadre de
celle-ci. Au sein de ces cycles l'on met en jeu diverses espèces
des plantes douées de vertus aromatiques et curatives
restées trop méconnues. La seconde partie forme
un guide pour la culture biologique des « bonnes herbes
» à l'échelle d'une exploitation agricole
et pour leur utilisation à titre de condiment alimentaire
pour le bétail. Les deux parties représentent
le premier manuel pratique d'écologie appliquée
à l'agriculture disponible en France. |
| ED: TREDANIEL (1988), 16 x 24 cm, broché,
Réf.: 9782857072737 |
14,50 € |
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| SE CONVERTIR A L’AGRICULTURE
BIOLOGIQUE (DVD) |
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PHILIPPE DODET, STEPHANE GIRERD
Ce DVD regroupe les trois films du même titre parus en
vidéocassette. Il donne la parole à des agriculteurs
qui ont vécu – ou qui sont en train de vivre –
la conversion à l'agriculture biologique, et qui témoignent
de la richesse de cette expérience. Ces agrobiologistes,
anciens ou nouveaux, révèlent les motivations
de leur passage – ou de leur installation – en agrobiologie
[suite...]
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| ED : EDUCAGRI, PAL (all regions) 2002, Réf: 9782844442499
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35 € |
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| SE CONVERTIR A L’AGRICULTURE
BIOLOGIQUE |
[verso]
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Volume : 1 Maraîchage, arboriculture,
viticulture, apiculture
Cette collection de trois films donnent la parole à des
agriculteurs qui ont vécu (ou qui sont en train de vivre)
la conversion à l'agriculture biologique, et qui témoignent,
avec conviction, humour et passion, de la richesse de cette
expérience. Ces agrobiologistes, anciens ou nouveaux,
révèlent les motivations de leur passage (ou de
leur installation) en agrobiologie, retracent les difficultés
rencontrées avant et pendant la conversion, et décrivent
les satisfactions que leur a apportées la modification
(ou la mise en place) de leurs pratiques. Public : Apprenants,
formateurs de l'enseignement agricole, agriculteurs, techniciens
et consommateurs intéressés par l'agriculture
biologique.
Niveau : CAP et BEP |
| ED: EDUCAGRI, VHS Secam - 37 min., Réf: 9782844442222 |
19
€ |
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| LE VIN BIO, MYTHE OU REALITE? |
[verso]
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JEAN-FRANCOIS BAZIN
Cet ouvrage remonte jusqu'aux origines ésotériques
de l'agriculture biologique, avec l'anthroposophie de Rudolf
Steiner, à la source de la biodynamie. L'ouvrage montre
les autres courants du mouvement bio. Il décrit toutes
les exigences de cette nouvelle démarche, du cep au verre.
L'auteur s'interroge aussi sur les garanties offertes au consommateur.
Le vin bio a-t-il meilleur goût? Est-il meilleur pour
la santé? Quelles sont les limites de la viticulture
biologique? Le mouvement est-il appelé à s'étendre,
voire à devenir la norme, à imposer de nouvelles
hiérarchies au sein de la production viticole?… |
| ED: HACHETTE, 13 x 21 cm, 196 pages, broché,
Réf: 9782012367883 |
15 € |
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| LE COURS AUX AGRICULTEURS |
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RUDOLF STEINER
Peut-on encore, de nos jours, travailler la terre sans l'épuiser
et fournir aux hommes une nourriture qui stimule leurs forces
? Dès les années qui suivirent la Première
Guerre mondiale, des agriculteurs des scientifiques demandèrent
à Steiner s'il pouvait les aider à mieux comprendre
la terre, les plantes et les animaux et les conseiller dans
leur partiques de culture. Steiner accepta et, du 7 au 16 juin
1924, il vint faire une série de conférences,
dont certaines furent suivies d'échanges. [suite...] |
| ED : NOVALIS, 13 x 21 cm, 250 pages, broché,
Réf: 9782910112417 |
27 € |
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| LA NAISSANCE DE L'AGRICULTURE BIO-DYNAMIQUE |
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En 1924 déjà, l'agriculture
traditionnelle avait fait place à une agriculture qui
recourait énormément à la chimie et aux
machines pour accroître les rendements et la rentabilité.
Mais la recherche exclusive de la quantité nuisait à
la qualité des produits, la terre et les animaux, transformés
en «machines à produire» devenaient stériles.
Toujours plus d'engrais s'avéraient nécessaires.
Aussi des agriculteurs et des scientifiques inquiets de cette
situation ressentirent-ils l'urgente nécessité
d'une impulsion nouvelle en agriculture. Ils demandèrent
à Steiner d'indiquer, à partir de sa connaissance
de la nature, une autre façon de considérer et
de traiter la terre. Il mettait ainsi au jour l'agriculture
qui devait recevoir par 'la suite le nom de « bio-dynamique
».
Le présent ouvrage décrit les circonstances, les
lieux, et surtout les êtres qui entourèrent cette
naissance. Il' est composé de contributions faites par
différentes personnes à partir de points de vue
très divers. |
| ED : NOVALIS, 14 x 21 cm, 260 pages, broché,
Réf: 9782910112431 |
22 € |
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| VITICULTURE BIOLOGIQUE : GUIDE PRATIQUE |
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L'engouement du consommateur pour
des produits "naturels", fermiers ou biologiques est
réel. Les rayons spécialisés de la grande
distribution en sont la meilleure illustration. Pour un vigneron,
passer d'une viticulture conventionnelle à une viticulture
biologique est un choix décisif. Cet acte engage non
seulement sa responsabilité, mais également toute
l'économie de son entreprise. Au-delà de l'éthique
ou des questions globales de la production biologique, la réglementation
en vigueur, les règles commerciales et les aspects techniques
(vigne et vin) sont précis et doivent être connus
par l'intéressé. Le guide pratique sur la viticulture
biologique a pour but d'aider les viticulteurs à mieux
comprendre les enjeux de cette démarche. Il est destiné
en priorité à ces producteurs, cependant il ne
manque pas d'intéresser tous les acteurs de la filière
tels que les conseillers, techniciens, ainsi que les étudiants
en viticulture et en oenologie. |
| ED: VIGNE & VIN, 15 x 21 cm, 60 pages, broché,
Réf: 9782950940384 |
12 € |
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| L'AGRICULTURE BIO-DYNAMIQUE, COMMENT
L'APPLIQUER DANS LA VIGNE |
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FRANCOIS BOUCHET
C'est sur le terrain, à l'issue de cinquante années
de pratique et d'enseignement, que François Bouchet a
acquis la maîtrise de la bio-dynamie qui lui a permis
de donner ce livre à la fois concret et inspiré,
pétri de pragmatisme autant que d'intuition. L'auteur
est au premier chef un paysan, qui s'exprime de façon
concrète et tangible; [suite...] |
| ED: DEUX VERSANTS, 15 x 21 cm, 192 pages, broché,
Réf: 9782951539587 |
23 € |
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| CALENDRIER DES SEMIS 2004 |
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MARIA THUN, MATTHIAS K. THUN
Cet ouvrage est issu des recherches en agriculture bio-dynamique
effectuées par Maria et Matthias Thun depuis 50 ans.
Il donne l'indication des jours favorables pour le jardinage,
l'agriculture, la forêt et l'apiculture (tendances météorologiques) |
| ED: MOUVEMENT CULTURE BIO-DYNAMIQUE, 15 x 21
cm, 96 pages, broché, Réf: 9782913927216 |
9,15 € |
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CALENDRIER LUNAIRE 2004 |
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Le calendrier lunaire est un ouvrage
annuel diffusé depuis 1978. Son but est de vous familiariser
avec les différents mouvements de la lune, et de vous
proposer une utilisation concrète des influences lunaires
dans vos activités quotidiennes. |
| 15 x 21 cm, 115 pages, broché, réf: 9782951202351
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7,20 € |
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| BIODYNAMIE ET COMPOSTAGE |
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E. PFEIFFER, H. KOEPF
Ce petit ouvrage se compose de deux parties: la première
par le Dr E.E. Pfeiffer est une introduction à la méthode
bio dynamique dont il définit la nature et les objectifs.
L'auteur fait ensuite un exposé sur la mise en œuvre
des différents préparats biodynamiques et sur
leurs effets biologiques. La deuxième partie, de H. Koepf,
est un résumé sur le compostage: les divers types
de composts, leurs éléments constitutifs, comment
réussir un compost, etc. |
| ED: COURRIER DU LIVRE(1991), 13 x 21 cm,
123 pages, broché, Réf: 9782702900994 |
9,20€ |
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| GUIDE POUR L'ELABORATION DES PREPARATIONS
BIO-DYNAMIQUES |
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GUERIR LA TERRE, BIO-DYNAMIE
Ce petit livre est conçu de manière très
pragmatique. C'est un guide pratique pour les agriculteurs,
maraîchers, viticulteurs, et toutes les personnes qui
veulent élaborer et employer les préparations
bio-dynamiques. Il contient les recommandations de Rudolf Steiner
ainsi que le résultat de plus de 70 ans d'expérience
pratique. |
| ED: MOUVEMENT CULTURE BIO-DYNAMIQUE, 14 x 21 cm,
52 pages, broché, Réf: 9782913927209
|
9 € |
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| MANUEL DE PRODUCTION INTEGREE EN
VITICULTURE |
[verso] |
JEAN-CLAUDE AVENARD, LAURENT BERNOS,
OLIVIER GRAND, BRUNO SAMIE
Cet ouvrage, résolument tourné vers la pratique
quotidienne des exploitations, présente la genèse
et les itinéraires techniques de la Production viticole
Integrée : l'installation, la plantation, la conduite
du vignoble, la fertilisation, l'entretien du sol, la protection
integrée, et enfin, les méthodes de pulvérisation. |
| ED: FERET, 16 x 24 cm, 220 pages, broché,
Réf: 9782902416868 |
29 € |
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| LA RECHERCHE BIO-DYNAMIQUE, METHODES
ET RESULTATS |
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HERBERT KOEPF
Ce document est la version augmentée d'une conférence
donnée le 19 mars 1991 au comité scientifique
de l'association "Bio-dynamic Farming and Gardening",
U.S.A. Il souhaite donner quelques concepts de base, approches
et résultats de la recherche en agriculture bio-dynamique.
L'intention n'était pas d'en donner un compte rendu détaillé,
qui serait par ailleurs trop vaste pour intéresser beaucoup
de lecteurs. Beaucoup de références sont indiquées
à la fin de ce document; un nombre de références
au moins aussi important est également disponible auprès
de l'auteur. |
| ED : BIODYNAMIS ; 15 x 22 cm ; 108 pages ; broché
; Réf : 9782913927087 |
12,20 |
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| LES PLANTES DES PREPARTIONS BIO-DYNAMIQUES |
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WERNER CHRISTIAN SIMONIS
Les préparations bio-dynamiques constituent un des éléments
fondamentaux de l'agriculture Bio-Dynamique, on pourrait dire
qu'elles sont le coeur de la méthode. Mais elles sont
également un des aspects les plus difficiles à
approcher par la compréhension. En effet, une approche
purement intellectuelle ne suffit pas; il faut s'exercer à
l'approche Goethéenne de la nature. La compréhension
des préparations bio-dynamiques passe par la pratique
accompagnée d'une observation et réflexion. Cela
passe donc par le vécu et non par la théorie.
Puisse cet ouvrage inciter le lecteur à utiliser, élaborer
et toujours mieux approfondir le sens de ces préparations.
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| ED : BIODYNAMIS ; 15 x 21,5 cm ; 64 pages ;
broché ; Réf : 9782913927070 |
7,62 |
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| SOIGNER LA TERRE POUR SOIGNER L'HOMME |
[+
d'info] |
ILSE OELSCHLÄGER
L'ESB et la fièvre aphteuse ne sont que la pointe de
l'iceberg des problèmes provoqués par les méthodes
de production agricole d'aujourd'hui et par une alimentation
irréfléchie. Une agriculture qui veut travailler
en accord avec la nature a besoin d'une connaissance approfondie
des processus qui la régissent. Dans ce sens, Rudolf
Steiner, dans le Cours fait aux agriculteurs en 1924, a donné
des impulsions décisives qui ont conduit à la
méthode de l'agriculture bio-dynamique, aujourd'hui pratiquée
dans le monde entier avec un grand succès. |
| ED : LES 3 ARCHES ; 13 x 21 cm ; 150 pages ;
broché ; Réf : 9782904991998 |
17 € |
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| LE GUIDE DES VINS BIO
CONNAITRE CHOISIR ET DEGUSTER |
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JULIEN FOUIN & JEAN-CHRISTOPHE
ESTEVE
On trouve de plus en plus souvent des vins « bio »
dans les rayons des cavistes ; ils proviennent de toutes les
régions viticoles françaises et parfois de grands
domaines réputés. Pour savoir ce qu'est un vin
bio, ce qui le différencie d'un vin non issu de l'agriculture
biologique et quels sont les contrôles qui garantissent
sa qualité, Julien Fouin et Jean-Christophe Estève
vous présentent d'abord les différentes techniques
de viticulture et de vinification bio. Ensuite il vous proposent
une séléction de 250 crus de toutes les régions
viticoles françaises. |
| ED : LE LIVRE DE POCHE ; 342 pages ; 11 x 18
cm ; broché ; Réf : 9782253165996 |
8 € |
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| LES METHODES BIOLOGIQUES APPLIQUEES
A LA VINIFICATION ET A L’ŒNOLOGIE |
[verso]
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TOME 1 : VINIFICATIONS ET FERMENTATIONS
MAX LEGLISE
Au-delà de son orientation et de ses options biologiques,
ce livre est un manuel complet d'œnologie pratique. Il
passe en revue tous les problèmes auxquels un vinificateur
ou un caviste peut être confronté, et il leur apporte
des solutions simples et éfficaces, à la portée
de tous… |
| ED : COURRIER DU LIVRE ; 16 x 24 cm, 139 pages,
Réf: 9782702902943 |
17,50 €
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| LES METHODES BIOLOGIQUES
APPLIQUEES A LA VINIFICATION ET A L'ŒNOLOGIE |
M.
LEGLISE
Tome 2 : Conservation-Traitements, Embouteillage , Champagnisation
Artisanale.
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| ED : COURRIER
DU LIVRE ; 195 pages ; 24 x 16cm |
17,50
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GUERIR LA TERRE
LA BIODYNAMIE : DES AGRICULTEURS MEDECINS DE LA TERRE |
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Des coteaux ensoleillés de
Gascogne jusqu'aux brumes matinales d'Alsace, des vignobles
de Champagne au Land Hesse d'Allemagne, en passant par la Bourgogne
et la Belgique, ce documentaire nous fait découvrir une
agriculture différente, à travers des témoignages
aussi variés qu'inattendus. Le chercheur agronome, ou
le simple maraîcher, l'éleveur qui nous éclaire
sur le rôle de l'animal, le producteur de plantes médicinales,
le viticulteur qui exporte dans le monde entier, nous prouvent
que l'on peut pratiquer une agriculture qui préserve
notre planète. |
VHS HI-FI STEREO ; Durée 50mn environ,
couleur ;
Réf : 3487140003110 |
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LE VIN DU CIEL À LA TERRE
LA VITICULTURE EN BIODYNAMIE |
[verso]
|
NICOLAS JOLY
Nicolas Joly nous livre dans cet ouvrage quelques uns des secrets
de son art viticole.
La biodynamie permet de restituer dans le vin la personnalité
du terroir et de redonner un sens à la notion d'appellation
d'origine contrôlée. |
| ED : SANG DE LA TERRE ; 14 x 21 cm ; 230 pages
; broché ; Réf: 9782869851603 |
18 € |
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| BESSELTER WEIN BIOLOGISH DYNAMISCHER
WEINBAU |
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NICOLAS JOLY |
| ED : HALLWAG ; 180 pages
; broché |
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| VITICULTURE, ŒNOLOGIE ET ENVIRONNEMENT
: VERS UNE PRODUCTION INTEGREE |
[+
d'info] |
DOSSIER D’AUTO-FORMATION EDITE
PAR LE CFPPA DE BEAUNE
La viticulture se dirige lentement vers des associations de
techniques pour aboutir à diverses composantes que ce
fascicule vous présente : Le respect des sols, le respect
de l’équilibre biologique, le respect de l’environnement
viticole, l’importance environnementale de la viticulture. |
| ED : CFPPA ; 15 x 21 cm ; 90 pages ; broché
; Réf : 9782840180210 |
9 € |
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| LA QUETE DU VIN TOME 1 |
| |
PIERRE PAILLARD |
| ED : PAILLARD |
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| DICTIONNAIRE ENCYCLOPEDIQUE DE L'ECOLOGIE
ET DES SCIENCES DE L'ENVIRONNEMENT |
 |
FRANCOIS RAMADE
Effet de serre, trou de la couche d’ozone, pollutions
des milieux, protection des écosystèmes, les
questions écologiques et environnementales constituent
aujourd’hui un défi majeur pour l’humanité.
Ces problématiques, à la croisée de plusieurs
disciplines (chimie, biologie, géologie, techniques
[suite...]
|
| ED: DUNOD, 21 x 29 cm - 1152 pages, cartonné,
Réf: 9782100066704 |
150 € |
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| DAS BUCH VOM BIOLOGISCHEN WEINBAU |
| |
HELMUT SNOEK
Rebbau und Weinbereitung mit naturgemässen methoden. |
| ED : MULLER RUSCHLIKON |
28
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| AGRICULTURE, FONDEMENTS SPIRITUELS
DE LA METHODE BIO-DYNAMIQUE |
 |
RUDOLF STEINER
Rudolf Steiner part d'une agriculture totale. Pour lui, l'idéal
est qu'une exploitation agricole forme un tout «organique»
dont les parties sont accordées entre elles, en sorte
que cette exploitation, autant que possible, vive de ses propres
ressources et se développe en un organisme agricole individuel
et clos. |
| ED : SOLEAR, 12 x 18 cm, 317 pages, cartonné,
Réf: 9782881891489 |
28
€ |
| |
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|
| FERME BIO-DYNAMIQUE |
| |
SATTKER-WISTINGHAUSEN |
| ED : ULMER ; 321 pages ;
broché |
41.92
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|
| LE GUIDE DES VINS BIO : CONNAITRE
CHOISIR ET DEGUSTER |
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|
| ED : ROUERGUE ; 381 pages
; broché |
21.19
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|
| REAL WINE |
| |
PATRICK MATTEWS
The rediscovery of natural wine making. |
| ED : BEAZLEY ; 288 pages
; relié |
25.76
|
| |
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|
| LA REVOLUTION BIO |
| |
M.O. DELACOUR
& J.R. HULEU |
| ED : LA DECOUVERTE ; broché |
13
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|
| POUR L'AMOUR DU VIN AUTHENTIQUE |
| |
GERARD-ANDRE |
| ED : CHEMINEMENTS ; 205
pages ; broché ; 2001 |
18.29
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|
|
| L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE |
| |
CATHERINE DE
SILGUY
Collection « Que s'ais-je ? » |
| ED : PUF ; 11 x 17 cm ;
128 pages ; broché, Réf: 9782130480334 |
7,50
|
| |
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|
| REVUE VINI VITIS BIO |
| |
Mensuel sur la vigne et le vin
Bio |
ED : VVB, 21 x 29 cm, 24 pages, broché,
Réf: 9799790010375
Le numéro : |
4,50
€ |
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