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SANTE PAR LE VIN
   
THE SCIENCE OF HEALTHY DRINKING
TO YOUR HEALTH…
Gene Ford, Foreword by Norman M. Kaplan, MD
The scientific evidence is mounting daily: Moderate drinking is good for you! No longer is abstinence from alcohol a rule of good health. Quite the opposite! Medical science has established beyond a doubt that moderate drinkers live longer, happier and healthier lives than non-drinkers. This book even documents higher financial income for moderate drinkers.
Why is this good news not fully disclosed to the public? Gene Ford, a lifelong researcher and expert on drinking and health explains the political, social and religious pressures in America which have suppressed the truth about the benefits of moderate drinking. America has its roots in Puritanism: "Anything that feels good must be evil." Wide spread alcohol abuse in early America lead to prohibition, which only lead to more crime and alcohol problems.
The social and medical answers are all in this book! How much is enough? How much is too much? Certainly there is a small percentage of the population who should not drink, but the vast majority, both men and women, young and old, will benefit from daily imbibing. Most important are the Cardiovascular benefits of red wine. Angina, atherosclerosis, blood clots, coronary artery disease, strokes and heart attacks are all reduced by moderate drinking. The surprising benefits of wine as an anti-oxidant, reducing Cancer morbidity and mortality is documented. Over 1500 studies and articles are cited as the science behind the 30 specific health benefits of moderate drinking. From Alzheimers to Osteoperosis to Ulcers, from the Common Cold to Diabetes to Kidney Stones-here is a panorama of good news about drinking never before assembled in a single book. This is a book of Science. Give it to your doctor and then choose your daily dose of pleasure, "To Your Health."
ED: WAG, 18 x 23 cm, 460 pages, Hardcover, graphs, charts, extensive bibliography and index 42.95 €
   
LES CURES DE SANTE
REGENERATION ET DETOXICATION, L'EXEMPLE DE LA CURE DE RAISIN
CHRISTOPHER VASEY, JOHANNA BRANDT
Vous trouverez dans ce guide pratique, toutes les indications indispensables pour vous permettre de mener à bien votre cure, pour en adapter le déroulement en fonction de vos propres réactions. Ainsi, vous accroîtrez l'efficacité de votre démarche et vous ferez de votre cure une expérience de santé et de développement personnel unique.
ED : JOUVENCE, 15 x 21 cm, 190 pages, broché, réf: 9782883533257 16,50 €
   
VINS ET SANTE 2004
LE 1ER GUIDE DU VIN DEDIE A VOTRE SANTE
Le premier guide sur le vin qui a réussi à créer le grand rassemblement des acteurs du monde vitivinicole par son association avec la santé. En développant les aspects nutritionnels du vin, le lecteur apprend enfin pourquoi le vin est bon pour la santé.
ED: EDV, 17 x 24 cm, 350 pages, broché, Réf: 9782914755047 18 €
   
VIN ET SANTE EN GRECE ANCIENNE
Actes du colloque organisé à l'Université de Rouen et à Paris (Université de Paris IV Sorbonne et ENS) par l'EPRESA 8062 du CNRS et l'URLLCA de l'Université de Rouen, 28-30 septembre 1998, BCH Suppl. 40 (2002) JACQUES JOUANNA et LAURENT VILLARD
Sans doute les différentes communications rassemblées dans ce volume de 422 pages ne fournissent-elles pas une synthèse exhaustive sur le vin dans la médecine grecque. Mais elles offrent l'avantage de ne pas isoler la pensée médicale de son contexte et de l'évolution dans laquelle elle s'inscrit. Aussi le cœur de l'ouvrage, intitulé " le point de vue des médecins ", est-il précédé d'études consacrées aux poètes et aux historiens et [suite...]
ED: EFA, 18 x 24 cm, 430 pages, broche, Réf: 9782869581579 65 €
   
L’USAGE DU VIN DANS LA SOCIETE CONTEMPORAINE
ACTES DES JOURNEES PROFESSIONNELLES 19/20 AVRIL 2001
Ces journées ont rassemblé à l’Université du Vin spécialistes du vin et spécialistes de la santé pour débattre des incidences du vin sur la santé, sur les aspects juridiques et sociaux, sur l’histoire de notre civilisation du vin.
Ont été abordés : les usages sociaux pluridisciplinaires du vin ; le vin : santé, sécurité, principe de précaution ; de l’usage du vin comme de l’usage du soleil et conséquences économiques ; [suite...]
ED : UNIVERSITE DU VIN ; 21x 29 cm ; 158 pages ; Réf : 9799790005272 38,11 €
ART DE VIGNE
VIVRE AUX PAYS DES GRANDS CRUS
FLORENCE et DANIEL CATHIARD
ED : AUBANEL ; 24 x 30 cm ; 150 pages; relié; Réf: 9782700602852    36€
DER WEIN
Dr N. BECKER ; Dr H. GÜSS
Lebensfreude und gesundheit.
ED : KEHRER ; 24 x 17 ; 110 pages ; cartonné     16,16 €
WAS WEINFREUNDE WISSEN WOLLEN
H.G. DÖR ; Prof. Dr K. RÖDER
Fragen und Antworten rund um den Wein.
ED : FALKEN ; 24 x 17 ; 190 pages ; broché    19.06 €
VIN MON AMI,
M.R. DE JAHAM & J. BORDELAIS
Ou le régime plaisir
ED : LAFFONT ; 23 x 15 cm ; 224 pages ; relié    15,24 €
BON VIN, BON COEUR, BONNE SANTÉ
FRANCK Jones
ED : DE L'HOMME    15,09 €
SOIGNEZ VOUS PAR LE VIN
Dr MAURY
Les caractéristiques de tous les vins et leurs vertus thérapeutiques.
ED : UNIVERSITAIRES ; 20 x 14 cm; 210 pages; broché     10,98 €  
ED : MARABOUT ; 11 x 18 cm ; 210 pages ; broché    5,90 €
NOTRE VIN QUOTIDIEN
Dr MAURY
Essais de diététique œnologique.
ED : UNIVERSITAIRES ; 20 x 14 cm ; 132 pages; broché     10,98 €
LA MEDECINE PAR LE VIN
Dr MAURY
Ou le vin comme remède universel.
ED : J'AI LU ; 18 x 11 cm ; 180 pages ; broché    4,50 €
LE PARADOXE FRANÇAIS
LEWIS Perdec
ED : BARTHELEMY    13,70 €
VINS MEDICINAUX ET ELIXIRS DE SANTE
M. DE SAINT-CLAIR
130 recettes de vins et élixirs médicinaux.
ED : SAEP ; 21 x 15 cm ; 100 pages ; broché    8.54  €
BOIRE DU VIN POUR RESTER EN BONNE SANTE
MICHEL MONTIGNAC
ED : J'AI LU    6 €
ED : FLAMMARION    14.94 €
BON VIN BON CŒUR BONNE SANTE
FRANK JONES
ED : L'HOMME    15.09 €
YOUR GOOD HEALTH THE MEDICINAL BENEFITS OF WINE DRINKING
MAURY
ED : SOUVENIRS PRESS ; 126 pages ; broché    11.43 €
LES MIRACLES DE LA CURE DE RAISIN
VERONIQUE SLAWINSKA
ED : MICHEL LAFONT ; 214 pages ; broché    13.57 €
TO YOUR GOOD HEALTH !
THOMAS STUTTAFORD
The wise drinker's guide.
ED : FABER    12.96 €
TOUT SAVOIR SUR LES VERTUS DU VIN
CORINNE PEZARD
ED : FAVRE ; 128 pages ; broché    12.04 €
LES VERTUS DU VIN POUR LA SANTE
DENIS LEVESQUE
ED : QUEBECOR    10.67 €
LE VIN ALIMENT DE SANTE
JEAN MARC CARITE
ED : UTOVIE ; 40 pages ; broché    5.49 €
VINS ET MALADIES CARDIOVASCULAIRES
ED : O.I.V. ; 254 pages ; classeur    44.21 €
VINO GASTRONOMIA Y SALUD
CASANOVA TODOLI
ED : CAJA ESPANOL ; 207 pages ; broché    19.06 €
THE WRATH OF GRAPES
LEWIS PERDUE
ED : SBC ; 254 pages ; broché    19.67 €
VIN ET SANTE : LES BASES SCIENTIFIQUES DU FRENCH PARADOX
NATHALIE VIVAS DE GAULEJAC
Lors de la vinification, les composés phénoliques des raisins captent des radicaux libres qui peuvent provoquer des lésions sur l'ADN. Cet ouvrage traite de cette propriété génératrice de maladies cardio-vasculaires.
ED : FERET ; 200 pages ; 24 x 16 cm ; broché     37 €
   
THE FRENCH PARADOX

[verso]
DRINKING FOR HEALTH
GENE FORD
The book that has revolutionized America's thinking about drinking wine. This explains how drinking can be good for your health and how our government has suppressed this information. Includes 200 scientific references on wine and health.
ED WAG, 10 x 18 cm, 286 pages, broché, Réf: 9780932664815 11,80 €
VINS MEDICAMENTEUX
RENE CERBELAUD
ED : LACOUR ; 20 pages ; broché ; 1998    7.62 €
HISTOIRE MEDICALE DU VIN
LILPIERRE C. LILE
ED : AVENIR ŒNOLOGIE ; 111 pages ; broché    26 €
5, rue de l'Hôtel-Dieu
21200 Beaune, France
Tél: (+33) 0 380 250 830
Fax: (+33) 0 380 250 831
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